Patate al forno

Sbucciare le patate, tagliarle a tocchetti della stessa dimensione e metterle in ammollo per dieci minuti in acqua salata.
Preriscaldare il forno a 170° e mettere nella teglia un po di olio, il peperoncino, l'aglio, lo rosmarino e patate. Cuocere per cinque minuti circa avendo cura di girarle di tanto in tanto.