Patate gratinate al forno

Per prima cosa sbucciate le patate e tagliatele a pezzi non troppo piccoli, lavate e mettetele in pentola e portate a bollore per 2/3 minuti.

Scolatele, mettetele in una ciotola e versate un filo d'olio, il prezzemolo il sale e il rosmarino.

Mescolate e lasciate che gli aromi si incorporano un po' per una mezz'oretta..

Trascorso il tempo, prendete una pirofila da forno, mettete un filo d'olio e versatevi le patate con gli aromi..

Cospargete di pane grattugiato e formaggio.

Infornate a 180 gradi per circa 20/25 minuti. Deve essere ben dorato.