RICETTE DELLE DOLCINE
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Patate in umido al pomodoro

Creata da Juicy il
Patate in umido al pomodoro

 4 persone
 Facile
 45 min.

Ingredienti

  • 1 Cipollotti o scalogno
  • 1 pezzetto Aglio
  • 1 pizzico Paprika
  • 7 Patate
  • 1 tazza Salsa di pomodoro
  • 1 pizzico Sale
  • 1 tazzina Olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione

In una padella scaldate l’olio di oliva con lo spicchio di aglio schiacciato e la cipolla affettata finemente, fatela dorare a fuoco dolce.
Togliere dal fuoco e versare una spolverata di paprika.

Lavate e pelate le patate, tagliatele a cubetti, amalgamatele con il soffritto. Versate mezzo bicchiere di passata di pomodoro sulle patate, un pizzico di sale e coprite con acqua fredda.

Rimettete sul fuoco e cuocete con il coperchio per 40 minuti, mescolate di tanto in tanto per evitare che si attacchino. Servire ben caldo e buon appetito!



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Commenti (2)

Juicy
Juicy il

Grazie Topino!

topino14
topino14 il

Che buone!!!