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penne al pesto di pistacchio di bronte

Creata da giovanna.aiello il
penne al pesto di pistacchio di bronte

 4 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 150-200 g Pistacchi tritati
  • 150 g pancetta affumicata
  • 200 ml panna
  • 1 pezzetto/i cipolla
  • 1 q.b sale
  • 1 q.b pepe
  • 380 g farfalle
  • 1 q.b latte

soffriggere una cipolla non molto grande con l'olio, aggiungere la pancetta e rosolare il tutto. aggiungere i pistacchi tritati e la panna, salare e pepare. Fare amalgamare il tutto e se troppo denso diluire con un po' di latte. Scolare la pasta e trasferirla nella padella. Mescolare il tutto e servire. Buon appetito!


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Commenti (1)

albajoe14
albajoe14 il

speravo di trovare la ricetta del pesto di pistacchi... proverò anche cosi, vedremo! :-)