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Peperoni grigliati in salsa

Creata da Matissina il
Peperoni grigliati in salsa

 6 persone
 Facile
 45 min.

Ingredienti

  • Qb Peperoni gialli e rossi
  • Qb Olio, sale e pepe
  • Qb Acciughe e capperi
  • Qb Aglio e prezzemolo

Preparazione

1) tagliare i Peperoni in falde, lavarli
2) grigliato su piastra ben calda fino a abbrustolita per bene la pelle.
3) farli riposare in carta d'alluminio lasciarli raffreddarli.
4) spellarli aiutandosi con un coltello.
Preparare la salsa:
Tritare finemente capperi e acciughe; se non graditi possono non essere messe. Tritare aglio e prezzemolo, irrorare d'olio, salare e pepare.
Mettere in una pirofila e guarnire con la salsa a piacere.



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Commenti (5)

lorenzo97
lorenzo97 il

Stupenda

valery870
valery870 il

Buoni peccato che non li digerisco
Votata

rosyenzo
rosyenzo il

invitanti

met
met il

Che voglia!

luanak
luanak il

Adoro i peperoni... un po' meno l'aglio... comunque votatissimi!