Peperoni grigliato alla festa, capperi e origano

1) grigliate i peperoni. Quando cotti e abbrustoliti metterli a riposare nella carta stagnola per almeno 30 minuti. Spellarli con un coltello.
2) tagliare a pezzi piccoli la feta , aggiungere i capperi tritati, l' origano fresco e secco e il pepe. Regolare di sale.
3) disporre i peperoni sulla placca del forno, foderata con carta forno, e farciti con il ripieno.
4) mettere in forno per 20 minuti a 180 gradi