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Peperoni ripieni

Creata da marty.novi1998 il
Peperoni ripieni

 4 persone
 Media
 60 min.

Ingredienti

  • 4 Peperoni
  • 2 Uova
  • 1 Pane raffermo
  • 400 g Carne macinata
  • Q.b Olive verdi
  • Q.b Olio extravergine

Preparazione

Per prima cosa mettete in ammollo in pane raffermo nell'acqua.
Lavate i peperoni accuratamente e privateli della calotta superiore, del picciolo e dei semi interni.

Preparate il ripieno dei peperoni in una ciotola capiente: strizzate il pane raffermo, aggiungete la carne tritata, le olive denocciolate, e amalgamate bene il tutto aiutandovi a legare meglio gli ingredienti anche con due uova intere.

Ungete una teglia e iniziate a riempire i peperoni con il ripieno, aiutandovi con un cucchiaio.



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Commenti (2)

pelopelone
pelopelone il

Buoni

delfi90
delfi90 il

Ottimi