Per una buona cena

Mettere in una ciotola il latte tiepido e lo zucchero.
Nella planetaria mettere le due farine setacciate e il lievito madre,poi aggiungere le uova ,il latte a filo e amalgamare bene ,per ultimo aggiungete l'olio,il sale e il burro a pomata.
Appena l'impasto sarà pronto ,metterlo sul tavolo di lavoro e continuare ad amalgamarlo bene.
Mettere l'impasto su un canovaccio e farlo riposare per 2 ore.
Trascorso il tempo riprendere l 'impasto e creare delle palline,farcirle con il condimento e farle riposare per un 'altra ora.
Passata anche quest'ora creare il danubio salato in una teglia ,spennellare le palline con un po di latte ,e cuocere per 30-35 minuti a 180C.
Appena sarà pronto il vostro danubio ,prendere ogni pallina e gustarla.
Buon appetito!