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Pesce spada ai pomodorini

Creata da laur-233.-233. il
Pesce spada ai pomodorini

 1 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 2 pezzetto Pesce spada
  • 150 g Pomodorini ciliegini
  • 100 g Olive a rondelle
  • 100 g Capperi
  • Q.b. Olio evo
  • 1 pezzetto Aglio
  • 1 pizzico Sale
  • Q.b. Pepe

Preparazione

In una padella capiente, soffriggere un filo d'olio con uno spicchio d'aglio.
Nel frattempo tagliare i pomodorini a metà o a quarti.
Quando l'aglio diventa dorato eliminarlo e versarvi dentro i pomodorini, le olive e i capperi dissalati.
Coprire il tutto con il coperchio per qualche minuto finché si insaporiscono.

Appena il tutto si è insaporito, adagiare le fette di spada.
Fatelo andare coperto i primi due minuti, dopodiché aggiustatelo di sale e pepe e togliete il coperchio.
In totale in padella deve stare circa otto minuti (4 per lato).
Attenzione a non cuocerlo troppo altrimenti non rimane morbido!



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Commenti (9)

jellystik
jellystik il

Buono

Oronzo Schito
Oronzo Schito il

Buono votata

esterina39
esterina39 il

buonissimo

Marta701970
Marta701970 il

Sicuramente gli hai dato un tocco super mediterraneo! 5 muffins!

buonabitacolo
buonabitacolo il

ottimo!

Miki Wiedi
Miki Wiedi il

Bella e Buona! 😍

Jennifer2002
Jennifer2002 il

Ottimo

cancerina83
cancerina83 il

Buono!

Orsagreezly
Orsagreezly il

che meraviglia, il pesce spada quando è cucinato bene ha un sapore inimitabile