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pesto di pomodoro secco

Creata da mari.mom@live.it il
pesto di pomodoro secco

 3 persone
 Media
 15 min.

Ingredienti

  • 2 ciuffetto basilico
  • 10 mandorle
  • 2 pomodoro secco

Preparazione

prendi solo le foglie del basilico,lava e asciuga bene il basilico, nel mixer metti tutti gli ingredienti: basilico, mandorle . pomodoro secco, formaggio grattugiato(io ho usato pecorino, ma anche il caciocavallo o il parmigiano sono ottimi)sale e olio fino a rendere tutti gli ingredienti bagnati trita tutto fino a farlo diventare una crema........se al posto delle mandorle volete potete usare la farina di mandarle rende il tutto più cremoso. ottimo con la pasta......ma anche nel pane caldofatto a bruschetta!



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Commenti (9)

Mammalu46
Mammalu46 il

Un buon primo piatto. Complimenti votato

turi26
turi26 il

non mi ispira

topino14
topino14 il

Buonisismo, lo faccio anch'io leggermente diverso

filardi80
filardi80 il

da provare

pelopelone
pelopelone il

buono

lucia.stroppa
lucia.stroppa il

la provo

rita_1980
rita_1980 il

Interessante

carmenmelfi
carmenmelfi il

Buonissima!!

elenamia
elenamia il

sconoscevo questo pesto.