RICETTE DELLE DOLCINE
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Pesto genovese !!

Creata da anna_pv325 il
Pesto genovese !!

 1 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 200 g Basilico
  • 50 g Mandorle
  • 25 g Formaggio grana grattugiato
  • 25 g Formaggio pecorino grattugiato
  • 1 pizzico Sale fino
  • Qb Olio evo
  • 1 pezzetto Spicchio aglio ( a piacere )

Preparazione

Anche quest'anno ho preparato il pesto con il basilico del mio orticello



Lavare molto bene le foglie di basilico e asciugarle molto bene . Nel mixer mettere le mandorle i formaggi ( a piacere lo spicchio di aglio ) e incominciare a frullare poi aggiungere il basilico l'olio e un pizzico di sale e frullare molto bene .invasare nei barattoli sterilizzati e scoprirli con un filo di olio chiudere e metterli nel congelatore .



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Commenti (37)

Pallocchio02
Pallocchio02 il

votato

werdecc
werdecc il

insostituibile! votata!

nunzia1985
nunzia1985 il

Bellissimooo

kappa94
kappa94 il

Che bontà!!

Merifelix
Merifelix il

Votata

lilype
lilype il

che bel colore!

kaila31
kaila31 il

Ok

bonomelli
bonomelli il

buono

princesa1
princesa1 il

fantastica ricetta!

princesa1
princesa1 il

fantastica ricetta!

mamma0760
mamma0760 il

buono

labart85
labart85 il

ottimo

Boffi
Boffi il

Che bontaaaaaaààà!!Votato!

Boffi
Boffi il

Che bontaaaaaaààà!!Votato!

lory.stef
lory.stef il

No dai, il pesto alla genovese è solo con i pinoli, questa è una variante sicuramente buonissima, ma dategli un altro nome tipo salsa di basilico alle mandorle, un po di fantasia dai, ma il pesto è un patrimonio la ricetta è quella coi pinoli, le altre son altre cose ;)

ghostgirl
ghostgirl il

Invece delle mandorle utilizzo i pinoli! Lo faccio sempre anche io a settembre, poi lo congelo e lo ho per tutto l'anno :)

Chiareta
Chiareta il

Gustoso

tebaldimanuela-64.yahoo.it
tebaldimanuela-64.yahoo.it il

buono

roxs3lla
roxs3lla il

Io non metto mai le mandorle

cadisha85
cadisha85 il

da provare

princesa1
princesa1 il

che bontà!

robertaedaga
robertaedaga il

Delizioso

chiaraluna12000
chiaraluna12000 il

buono, lo faccio anch'io!

met
met il

Buono!

pierapavanello@virgilio.it
pierapavanello@virgilio.it il

penso che con le mandorle sia ancora più buono,bravissima :-)

nicoto83
nicoto83 il

Lo adoro

adryan
adryan il

ottima ricetta

rosi89
rosi89 il

Buonissimo! Votato

mcolombo98
mcolombo98 il

un classico sempre buono

mickycri
mickycri il

Ottimo

saratrevisans
saratrevisans il

buonissimo

Chiareta
Chiareta il

Votata

Anthony94
Anthony94 il

Buonissimo!!!

cioccolato7
cioccolato7 il

Buono

Mammalu46
Mammalu46 il

Buonissimo e immagino il profumo. Brava votato

lusa77
lusa77 il

ottimooo

topino14
topino14 il

Ottima salsa