RICETTE DELLE DOLCINE
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PETTOLE PUGLIESI

Creata da angy136 il
PETTOLE PUGLIESI

 6 persone
 Elaborata
 60 min.

Ingredienti

  • 300 g FARINA
  • 300 g SEMOLA
  • 2 PATATE
  • 1 LIEVITO DI BIRRA
  • 1 q.b SALE
  • 350 ml ACQUA TIEPIDA
  • 1 q.b OLIO PER LA FRITTURA
  • 1 q.b MIELE DA COSPARGERE
  • 1 q.b ZUCCHERO DA COSPARGERE

BOLLIRE LE PATATE, SPELLARLE E SCHIACCIARLE, UNIRE LE DUE FARINE E AGGIUNGERE IL LIEVITO DOPO AVERLO FATTO SCIOGLIERE IN UN PO' D'ACQUA, IMPASTARE IL TUTTO E INSAPORIRE CON IL SALE, AGGIUNGERE L'ACQUA TIEPIDA .METTERE L'IMPASTO A LIEVITARE PER CIRCA DUE ORE AL CALDO. DOPO QUESTO ARCO DI TEMPO METTERE L'OLIO IN UNA PADELLA E SCALDARLO. STACCARE CON UN CUCCHIAINO DEI PEZZETTI DI IMPASTO E IMMERGERLI NELL'OLIO BOLLENTE, SI FORMERANNO COSI LE PETTOLE CON VARIE FORME DA SERVIRE CALDE COSPARSE DI MIELE O ZUCCHERO O ANCHE SEMPLICI.SONO BUONISSIME!!!!!


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Commenti (6)

angy136
angy136 il

Grazie tantissimi auguri anche a te!!!! :-)

pippa73
pippa73 il

Carissima ANGY,
ti lascio i miei migliori AUGURI di buone feste.

ricettedolciesalate
ricettedolciesalate il

buone!!!

pippa73
pippa73 il

Grazie cara, ti auguro Buona Pasqua!
Invano ho cercato di inviarti un messaggio personale, ma il sito ha ancora molti problemi da risolvere

^_^

angy136
angy136 il

Certo gia' fatto! ;-)

pippa73
pippa73 il

Molto brava
Spero accetterai la mia richiesta di amicizia