RICETTE DELLE DOLCINE
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Piada dei morti

Creata da iubris il
Piada dei morti

 8 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 400 g farina
  • 80 g zucchero
  • 80 g mandorle sgusciate
  • 80 g gherigli di noce
  • 80 g uva sultanina
  • 20 g pinoli
  • 2 uova
  • 1 dl vino rosso
  • 8 cucchiaio/i olio di oliva
  • 1 bustina/e lievito per dolci
  • 1 pizzico/i sale

Mettere l'uva sultanina a bagno in acqua tiepida per 30 minuti. Sbollentare per 1 minuto i gherigli di noce e le mandorle,asciugarle e frullarle.Mettere la farina e versare al centro uova,zucchero,un pizzico di sale,lievito,6 cucchiai di olio,pinoli,uva sultanina strizzata e il trito di frutta secca.Versare il composto ottenuto nella tortiera piuttosto larga cosparsa di olio e cuocere a 180 gradi pere 40 minuti.


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