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Pita o pane arabo

Creata da topino14 il
Pita o pane arabo

 4 persone
 Facile
 +120 min.

Ingredienti


Preparazione

In una ciotola mescolare le 2 farine, unire lo zucchero, il lievito, l'olio, l'acqua e in ultimo il sale. Mescolare energicamente fino ad ottenere un impasto elastico e ben amalgamato. Mettere in una ciotola unta con un filo d'olio e coprire con un canovaccio. Far lievitare in forno con luce accesa almeno un paio d'ore o fino al raddoppio. Riprendere l'impasto e formare quattro palline, stenderle leggermente con le mani e poi con l'aiuto del mattarello dare forma rotonda e non troppo sottile. Mettere di nuovo a lievitare per 40 minuti in luogo caldo e coperte. Infornare per 8/10 min a 250°. Appena sfornate metterle in un piatto e coprile in modo che l'umidità le mantenga morbide. Si possono cuocere anche in padella unta con un filo d'olio un paio di minuti per lato.

Le mie si sono gonfiate e le ho tagliate a metà per farcirle con crudo burrata e insalata. Se non si vuole farle gonfiare ma fare i gyros spennellarle con acqua prima di infornare

L'iiamgine di sinistra è vuota a destra la pita farcita: non è la stessa ma sono 2 delle 4 sfornate



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Commenti (8)

kassiopeab
kassiopeab il

da provare

lucyanad_85
lucyanad_85 il

Wow

Pallocchio02
Pallocchio02 il

meraviglioso da provare votato

katy1983
katy1983 il

buono

danj01
danj01 il

buonissimi

alessiasalsi76
alessiasalsi76 il

Da provare sicuramente.... ottimo

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

buoni

Mammalu46
Mammalu46 il

È molto bello oltre che buono. Brava votato