RICETTE DELLE DOLCINE
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PIZZA

Creata da nicla87 il
PIZZA

 4 persone
 Facile
 3 min.

Ingredienti

  • 200 g FARINA OO
  • 200 g FARINA O
  • 25 g LIEVITO DI BIRRA
  • 220 g ACQUA A TEMPERATURA AMBIENTE
  • 1 cucchiaino/i SALE
  • 1 cucchiaino/i ZUCCHERO
  • 30 g OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
  • 400 g POLPA DI POMODORO
  • 300 g MOZZARELLA DI BUFALA TRITATA
  • 5 g FOGLIE DI BASILICO

Mescolare acqua, zucchero, lievito. Aggiungere farina, l'olio e il sale, impastare. Mettere l'impasto in una ciotola dai bordi alti leggermente oleata. Coprire con pellicola trasparente e lasciare lievitare per 2 ore circa prima di fare la pizza. Riprendere l'impasto sul piano da lavoro infarinato, stenderlo in una sfoglia sottile. Oleare una teglia e adagliarvi la sfolgia, aiutandosi con le mani. Distribuire sulla pizza la polpa di pomodoro, la mozzarella, 20 gr di olio extravergine di oliva e un pizzico di sale e le foglie di basilico. Cuocere in forno a 180° per 25 minuti circa.


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Commenti (4)

princesa1
princesa1 il

ottima

giotigiuste
giotigiuste il

Che bontà !!!! La pizza è una delle mie passioni!!! Giotigiuste

nicla87
nicla87 il

Prego, spero che ti piace.A me piace. Ciao.

babo
babo il

provata!!poi ti faccio sapere!!grazie!