Pizza ai formaggi

Iniziamo cn il classico impasto. Farina lievito acqua zucchero e Olio (il sale lo aggiungiamo cm sempre dopo aver iniziato ad impastare). Formiamo un bel panetto e lo lasciamo lievitare. Qndi stendiamo l impasto cn un mattarello e adagiamo su di una teglia (o 2 dipende dalla grandezza) unta cn dell' olio. Qndi farciamo abbondantemente cn i formaggi (io nel frigo avevo scamorza bianca ed affumicata, hemmental, sottilette e grana) precedentemente tagliati e mescolati tra loro. Mettiamo in forno preriscaldato a 180 x 15 min circa