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Pizza ai funghi

Creata da chiaraluna12000 il
Pizza ai funghi

 2 persone
 Facile
 +120 min.

Ingredienti

  • 2 g Lievito Pane degli Angeli
  • 250 g farina
  • 150 g acqua
  • 5 g sale
  • 15 g olio d'oliva extravergine
  • 175 g passata di pomodoro
  • 1 mozzarella
  • 1 pizzico origano
  • 2 cucchiaio funghi sott'olio

Preparazione

Preparare l’impasto nella planetaria: mettere nella ciotola la farina, aggiungere il lievito e un po’ d’acqua. Continuare ad aggiungere acqua poco alla volta e il sale, fino ad ottenere un bel impasto omogeneo. Infine aggiungere l’olio fino a completo assorbimento.

Togliere l’impasto dalla planetaria e formare una palla che deve lievitare coperta da un canovaccio finché non raggiungerà il doppio del suo volume, circa 3/4 ore. Ungere una teglia rotonda con un pochino di olio e stendere l’impasto fino a ottenere la forma di una classica pizza rotonda.

Infine aggiungere la salsa di pomodoro, un pizzico di sale, origano a piacere, mozzarella tagliata a cubetti e funghetti sottolio a piacere (io ne ho messi un paio di cucchiaini)
Cuocere in forno a 250° per circa 15 minuti.



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Commenti (7)

Juicy
Juicy il

Amo la pizza! Votata!

pelopelone
pelopelone il

buona

rosellina in love
rosellina in love il

che bontà

nicoto83
nicoto83 il

Molto buona

Frency 89
Frency 89 il

Adoro la pizza!!! Come si fa a non votarla... E soprattutto come si fa a non mangiarne una fetta ;-)

rosi89
rosi89 il

Votata

esterina39
esterina39 il

buona