RICETTE DELLE DOLCINE

pizza ai quattro formaggi

Name: pizza ai quattro formaggi
Total time: 60 min
Yield: 8

Creata da andrea2592 il 10 marzo 2019

8 persone

Facile

60 min.

Ingredienti

1 Kg farina
40 g Lievito di birra Mastro Fornaio
400 g mozzarella
350 g gorgonzola
300 g fontina
300 g emmental

Preparazione

versate sulla spianatoia la farina,formando un buco al centro,salate,versate un pò d'acqua e il lievito e lavorate l'impasto fino ad ottenere una pasta morbida.fate riposare la pasta divisa in otto panetti per due ore.con un mattarello stendete la pasta,conditre la base con tutti i formaggi,salate,pepate e infornate a 240 gradi per 10 minuti.

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