RICETTE DELLE DOLCINE

Pizza alta

Name: Pizza alta
Total time: 75 min
Yield: 3

Creata da adryt93 il 12 aprile 2020

3 persone

Facile

75 min.

Ingredienti

200 g Farina tipo 0
200 g Semola rimacinata
1 bustina Lievito Pizza Bella Alta
10 g Zucchero
4 cucchiaio Olio extravergine di oliva
300 ml Acqua tiepida
1 cucchiaino Zucchero
Q.b. Pomodorini
2 Wurstel
Q.b. Origano
150 g Provola affumicata

Preparazione

Setacciare le 2 farine in una ciotola e aggiungere il lievito. Fare un buco al centro e mettere lo zucchero e l'olio. Mescolare e aggiungere un po' alla volta l'acqua e infine il sale. Impastare per fino ad ottenere un impasto compatto e fare lievitare per 40 minuti.

Trascorso il tempo di lievitazione, stendere l'impasto in una teglia e far lievitare per altri 30 minuti.

Condire con olio e origano e infornare in forno preriscaldato a 240° per 10 minuti. Aggiungere i wurstel, i pomodorini e la provola affumicata e far cuocere per altri 5 minuti.

La tua valutazione

Vota ora

Media (Tot. voti:3)

54321