Pizza bella alta patatosa

Setacciamo la farina e aggiungiamo il lievito Pizza bella Alta e lo zucchero, iniziamo a mescolare aggiungendo l olio e l acqua poca alla volta. Aggiungiamo per ultimo il sale e mettiamo a lievitare per 90 minuti in un luogo caldo. Prendiamo l impasto, lo stendiamo con le dita e lo condiamo con passata di pomodoro, mozzarella tagliata a cubetti, wurstel e patatine fritte. Inforniamo a 180° per circa 20 minuti.