Pizza con pomodorini e mozzarella di bufala

Disporre la farina a fontana su di una spianatoia ed aggiungere il sale, l'acqua tiepida ed il lievito.

Impastare il tutto per circa 10 minuti fino ad ottenere un panetto morbido, far riposare per circa 60 minuti.

Stendere l'impsto su di una teglia e aggiungere i pomodorini tagliati a pezzi, far cuocere in forno a 200° per circa 15 minuti, quasi a fine cottura aggiungere la mozzarella di bufala, basilico ed olio