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Pizza di broccolo

Creata da amantea24 il
Pizza di broccolo

 1 persone
 Media
 15 min.

Ingredienti

  • 1 broccolo
  • 1 uovo
  • 30 g Parmiggiano grattuggiato
  • 1 pizzico sale
  • 1 etto Mozzarella per pizza
  • 50 ml salsa di pomodoro
  • 1 pizzico pepe

Preparazione

Lo so, non è la vera pizza ma per me è stata un'alternativa alla pizza tradizionale in un momento in cui ho sofferto di più intolleranze alimentari...

Lava il broccolo, asciugalo e passalo nel mixer (puoi usare l'opzione pulse) fino a creare una sorta di farina.

Fai tostare questa "farina" per qualche minuto in una padella antiaderente, mettila in un tovagliolo alimentare pulito e comincia a strizzare i liquidi in eccesso...

Trasferisci in una terrina, versa il parmigiano, sale, pepe, uovo e comincia ad impastare... dai forma rotonda e cuoci per una decina di minuti.

Aggiungi poi la salsa di pomodoro (oppure omettila) e la mozzarella per pizza.

Cuoci ancora fino a far fondere la mozzarella.

Togli dal forno e buon appetito.

Puoi arricchirlo con altri ingredienti (cipolla, verdure...)



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Commenti (9)

Mammalu46
Mammalu46 il

Ha dei colori molto belli. Brava votata

MarTiC
MarTiC il

Ottima! Da provare

luanak
luanak il

Buonissima! Super votata

buonabitacolo
buonabitacolo il

buona!

ritasalvo
ritasalvo il

Interessante votata

mickycri
mickycri il

Da fare

amantea24
amantea24 il

Grazie mille :)

alien80
alien80 il

buona

pokemons
pokemons il

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