pizza di pancarrè

ungete la teglia da forno con olio, togliete la crosta alle fette di pancarrè e passatele velocemente nel latte (messo in precedenza in una scodellina) strizzatele e fatene uno strato sul fondo della teglia. mettete un filo di olio sul pane, cospargete con abbondante grana grattugiato, poi fate un altro strato di pane e ripetete il procedimento, poi aggiungete i pomodorini già conditi con olio e origano e sale, poi la mozzarella ed il prosciutto.. mettete in forno preriscaldato a 180° e fate cuocere per 15-20 minuti..