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Pizza in casa buona come in pizzeria

Creata da Lucianamurruzzu il
Pizza in casa buona come in pizzeria

 1 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti


Preparazione

Iniziate mettendo in una ciotola grande o nella ciotola della planetaria de intendete usare quella per impastare la farina e il lievito Unite a filo l acqua e L
Olio. Per ultimo metterete il sale.
Impastate fino a che L
Impasto si stacca facilmente dalle
Mani e dai bordi della ciotola. L
Impasto dovrà essere bello liscio. Se serve fare due giri di pieghe a distanza di circa 15 minuti.
Dopo circa 2 ore potete mettere il vostro impasto a “riposo” in frigo per 48 ore. Questo tempo permetterà all
Impasto di maturare per bene e vedrete che differenza noterete anche solo nel momento in cui andrete a stenderlo

Trascorse le 48 ore prendete L
Impasto e formate i panetti ( ne verranno 3 da circa 276 gr ). Ora che è estate lasciate i panetti in frigo e toglieteli un’ora prima di fare la pizza.

Per quanto riguarda la cottura io mi trovo benissimo con il metodo padella /grill
Cuocio prima la base della pizza in padella (2 minuti) e poi la metto in forno nella parte più vicina al grill per completare la cottura .
Per qualsiasi dubbio chiedete😊



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Commenti (21)

Miki Wiedi
Miki Wiedi il

Complimenti 🧁🧁🧁🧁🧁🤤

topino14
topino14 il

Woowww si vede già dalla foto che è buonissima. Votata

bontairos
bontairos il

Veramente invitante!

annun49
annun49 il

buonissima

angelap68
angelap68 il

😋😋😋

sirenapa
sirenapa il

che fameeeeeeeeeeeeeee

pelopelone
pelopelone il

Buona

Lucianamurruzzu
Lucianamurruzzu il

La stendo con le mani spingendo L aria e le bolle verso il cornicione

Thepinkpanther
Thepinkpanther il

Come la stendi?

Ruzi
Ruzi il

buonissima

luanak
luanak il

Buonissima! Super votata

moniquefeli
moniquefeli il

Da provare! Votata!

Acilia60
Acilia60 il

buona super golosa brava

cancerina83
cancerina83 il

Ottima!

nicolelorenzoni
nicolelorenzoni il

Buonissima!!!

mickycri
mickycri il

A casa è ancora più buona

Marta701970
Marta701970 il

Molto buona!

buonabitacolo
buonabitacolo il

ottima!!

delfi90
delfi90 il

Ottima

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Bellissima

mirydom
mirydom il

Sembra deliziosa! Mai cotta così... proverò 👍🏻 Intanto 🧁🧁🧁🧁🧁