Pizza in padella cotto e mozzarella

In una ciotola versate farina,acqua,latte,olio,zucchero,sale,lievito impastate velocemente formando un panetto.
Dividetelo in due e stendetelo dandogli una forma rotonda della stessa grandezza della padella che volete utilizzare.
Ungete la padella e cuocete la pizza con il coperchio per i primi 10 minuti a fiamma bassa,girate la pizza dall'altro lato e questa volta conditela con pomodoro,p.cotto,mozzarella,rimettete il coperchio e continuate a fare cuocere per altri 10 minuti.dopo procedete ugualmente con la seconda pizza stesa.