RICETTE DELLE DOLCINE
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Pizza margherita soffice

Creata da Juicy il
Pizza margherita soffice

 2 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 300 g Farina
  • 2 cucchiaio Olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaio Acqua tiepida q.b.
  • 2 cucchiaio Passata di pomodoro
  • 1 pizzico Origano q.b.
  • 25 g Lievito di birra
  • 1 pizzico Sale q.b.
  • 1 Mozzarella

Preparazione

Fate intiepidire leggermente l’acqua e prelevatene una parte. Versatela all’interno di una ciotola ed unite al suo interno il lievito di birra, fatelo riposare un paio di minuti, quindi mescolate il tutto per qualche istante in modo da farlo sciogliere.

Prendete la farina e setacciatela sul piano di lavoro, create una fontana al centro. Versate al centro l’acqua con il lievito e in un angolino mettete anche il sale, serve ad evitare che il sale entri a diretto contatto con il lievito impedendone l’azione.

Iniziate ad impastare unendo il resto dell’acqua, continuando ad incorporarla agli ingredienti. Lavorate con le mani per 10 minuti circa.

Ottenuto un impasto elastico, modellatelo creando una palla e ungetelo con dell’olio in maniera uniforme. Ponetelo all’interno di una ciotola e copritela con un canovaccio pulito.

Lievitare l’impasto della pizza in un luogo riparato e lontano da correnti d’aria, il tempo di lievitazione previsto è di circa 2 ore.

Riprendete l’impasto e spolverate un piano di lavoro con della farina ed iniziate a lavorarlo.

Una volta creata la base per la vostra pizza, farcite a vostro piacimento ed infornate.



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Commenti (24)

Juicy
Juicy il

Grazie Domenicam

domenicam1983
domenicam1983 il

Aspetto favoloso

Juicy
Juicy il

Grazie Biabea

biabea
biabea il

alla pizza non resisto! votatissima

Juicy
Juicy il

Grazie mille Nalaa

Juicy
Juicy il

Grazie mamma0760

Juicy
Juicy il

Grazie Jellystik

Juicy
Juicy il

Grazie AnnaCapo, la farina 00

Juicy
Juicy il

Grazie Lucya

Juicy
Juicy il

Grazie Chiara

Juicy
Juicy il

Grazie Alessia

Juicy
Juicy il

E proprio vero Danj, la pizza è sempre squisita!

Juicy
Juicy il

Grazie Adryan

Juicy
Juicy il

Grazie Ade

Nalaa10
Nalaa10 il

Buona e bella! Ottimo lavoro

mamma0760
mamma0760 il

buona

jellystik
jellystik il

Buona

annacapo
annacapo il

che buona!! che farina usi?

lucyanad_85
lucyanad_85 il

Bellissima

chiaragrasso
chiaragrasso il

Buonissima

alessiasalsi76
alessiasalsi76 il

Ottima

danj01
danj01 il

io la pizza la mangerei anche spiaccicata al muro

adryan
adryan il

ottima

ade22
ade22 il

buona e poi è la regina delle pizze!