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PIZZA PROSCIUTTO E SCAMORZA

Creata da nicolelorenzoni il
PIZZA PROSCIUTTO E SCAMORZA

 4 persone
 Media
 +120 min.

Ingredienti

  • 350 g ACQUA TEMPERATURA AMBIENTE
  • 10 g OLIO EVO
  • 2 cucchiaino ZUCCHERO
  • 400 g FARINA TIPO 0
  • 200 g FARINA TIPO 1
  • 2 cucchiaino SALE FINO
  • QB PASSATA DI POMODORO
  • QB MOZZARELLA TAGLIATA A CUBETTI
  • 2 etto PROSCIUTTO A FETTE
  • QB SCAMORZA AFFUMICATA
  • 1 bustina Lievito di birra Mastro Fornaio

Preparazione

Unire tutti gli ingredienti e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo



Lasciare lievitare per circa 2 ore coperto da un panno (consiglio: io faccio l'impasto e lo lascio lievitare anche 4 ore per una maggiore digeribilità)



Dividere l'impasto in 2 parti ( con questa dose escono 2 teglie da forno) e stendere, farcire con pomodoro, mozzarella, prosciutto a fette e scamorza affumicata

Cuocere in forno a 180° per circa 15 minuti



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Commenti (18)

sirenapa
sirenapa il

buonaaaaa

rosalbamelle
rosalbamelle il

Buona votata

Arcobaleno1980
Arcobaleno1980 il

Votata

Acilia60
Acilia60 il

Ottima super votata

Miki Wiedi
Miki Wiedi il

🤤🧁🧁🧁🧁🧁

rosi89
rosi89 il

Votata

nicoto83
nicoto83 il

Buonissima

Rossyb88
Rossyb88 il

Buonaaaaa

angelap68
angelap68 il

☺😋😋

mirydom
mirydom il

Buona! Votata 👍🏻

topino14
topino14 il

Votatissima

sirenapa
sirenapa il

buona

buonabitacolo
buonabitacolo il

che buona!!! super invitante....

adryan
adryan il

ottima

rosellina in love
rosellina in love il

buono

lorenzo97
lorenzo97 il

votata

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

Buona

piccolamemole035
piccolamemole035 il

Buonissima... votata!