RICETTE DELLE DOLCINE
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pizza soffice

Creata da sabi74 il
pizza soffice

 2 persone
 Facile
 90 min.

Ingredienti

  • 330 g farina
  • 160 ml acqua
  • 1 pizzico sale
  • 1 cucchiaio olio evo
  • 1 bustina Lievito Pizza Bella Alta
  • 150 ml pomodoro
  • 100 g mozzarella
  • 1 cucchiaio origano
  • 1 pizzico peperoncino

Preparazione

Unire la farina, il sale, l'acqua tiepida, l'olio evo ed il lievito Pizza Bella Alta: impastare bene e lasciare lievitare 30 minuti.

Preparare la salsa di pomodoro mescolata con peperoncino ed origano, se piace.
Stendere l'impasto in una teglia precedentemente unta, bucherellare la pasta e aggiungere il pomodoro.

Lasciare lievitare altri 30 minuti, coprendo la teglia con un canovaccio umido e lasciandola al calduccio (io la faccio al mattino e la lascio lì fino a sera).

Infornare al 2°piano, forno statico, 200° 20 minuti;
aggiungere la mozzarella e quanto può piacere (melanzane, peperoni...la fantasia è il nostro forte!).

Reinfornare fino a scioglimento della mozzarella (5/7 minuti in genere).
Buon appetito!



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Commenti (11)

MarTiC
MarTiC il

Una doppia lievitazione! Sarà ultra soffice!!! La proverò ;)

Pallocchio02
Pallocchio02 il

ottima votata

danj01
danj01 il

buona

topino14
topino14 il

Deliziosa!!!

pelopelone
pelopelone il

buona

carmenmelfi
carmenmelfi il

complimenti

lucyanad_85
lucyanad_85 il

Da provare

moretto72
moretto72 il

buonissima :-)

rita_1980
rita_1980 il

Buona

lucia.stroppa
lucia.stroppa il

da provare

fr-224.sed
fr-224.sed il

Sicuramente ottima!