pizza tanti gusti

per prima cosa preparate l'imapsto con farina,sale,zucchero,acqua,olio e lievito,fate lievitare qualche ora ben coperto,nel frattempo grigliate zucchine ,peperoni e melanzane,ne bastano qualche fettina,lessate gli spinaci e insaporiteli con olio e aglio,tagliate a scagliette un po' di grana e grattuggiatene un po',stendete ora l'imapsto e mettete lapassata di pomodoro con la mozzarella poi suddividete la pizza in 4 parti,farcite un lato con spinaci e ricotta,un'altro lato con le verdure miste grigliate,un'altro lato con cotto funghetti e grana grattuggiato,infornate a 200 per 15 minuti,sfornate e mettete le scaglie sulla parte con i funghetti e la parte rimasta vuota mette il crudo.