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Pizza Vegetariana con Bufala

Creata da Rossyb88 il
Pizza Vegetariana con Bufala

 4 persone
 Facile
 120 min.

Ingredienti

  • 350 g Farina 0
  • 2 cucchiaino Sale
  • 2 cucchiaino Zucchero
  • 210 ml Acqua tiepida
  • 1 cucchiaio Olio EVO
  • 1 bustina Lievito di birra Mastro Fornaio
  • 500 g Mozzarella di bufala
  • 1 Peperone
  • 1 Melanzana
  • 1 Zucchina

Preparazione

In una terrina porre la farina insieme al lievito, allo zucchero e al sale. Fare un buco al centro del mucchio e porvi l’olio e l’acqua. Impastare energicamente fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. Porre a lievitare fino a raddoppio del volume.

Grigliare le verdure tagliate a fettine e condirle con olio e sale. Tagliare la mozzarella di bufala a rondelle e porre da parte.

Stendere la pasta lievitata su una teglia da forno oliata sul fondo e condire la superficie della pizza con le verdure grigliate e la mozzarella di bufala. Cuocere in forno preriscaldato a 250 °C per 10 minuti circa.
N.B. Io ho usato il forno a legna!



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Commenti (18)

Leofor
Leofor il

Buonissima!

mikhy
mikhy il

buona

esterina39
esterina39 il

buona

miluessa
miluessa il

Ottima

cancerina83
cancerina83 il

Ottima!

Lulu968
Lulu968 il

Buona!

topino14
topino14 il

ottima

lellelilla
lellelilla il

buona

buonabitacolo
buonabitacolo il

ottima!!

nicolelorenzoni
nicolelorenzoni il

Buonissimaa!!

Marta701970
Marta701970 il

Le tue pizze sono sempre deliziose!

pelopelone
pelopelone il

Votata

jellystik
jellystik il

Buona

rosellina in love
rosellina in love il

buono

fran001
fran001 il

Molto buona

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

fantastica. Votata

ritasalvo
ritasalvo il

Buona votata

Ruzi
Ruzi il

molto buona !