RICETTE DELLE DOLCINE
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PIZZA WURSTEL

Creata da katy1983 il
PIZZA WURSTEL

 2 persone
 Facile
 75 min.

Ingredienti

  • 400 g Farina
  • 10 g Zucchero
  • 2 cucchiaino Sale fino
  • 2 cucchiaio Olio d'oliva evo
  • 250 ml Acqua tiepida
  • 400 g Salsa di pomodoro
  • 250 g Mozzarella
  • 8 cucchiaio Olio evo
  • 250 g Wurstel
  • 1 bustina Lievito di birra Mastro Fornaio

Preparazione

Setacciare la farina in una terrina larga.

Mescolarvi il Lievito di birra Mastro Fornaio.

Al centro del mucchio praticare una buca e versarvi zucchero, sale e 2 cucchiai d'olio.

Amalgamare il tutto con l'aiuto di una forchetta, aggiungendo un po' alla volta l'acqua tiepida.

Lavorare l'impasto sul piano del tavolo infarinato per almeno 10 minuti.

Rimettere l'impasto nella terrina infarinata, coprirlo con un canovaccio umido e porlo a lievitare in luogo tiepido, fino a quando il suo volume sarà raddoppiato.

Dividere l'impasto ben lievitato in due panetti uguali, stenderli formando due dischi del diametro di 32 cm e trasferirli in 2 teglie per pizza unte con 2 cucchiai d'olio ciascuna.

Distribuire su ogni disco, lasciando vuoto un bordo di 1 cm, la metà della passata di pomodoro, della mozzarella e dei wurstel.

Salare e fare un giro di olio evo sopra.

Cuocere le pizze per 15-20 minuti nella parte media e bassa del forno preriscaldato, alternandole a metà cottura.

Sfornare e le pizze sono pronte.



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Commenti (13)

Pallocchio02
Pallocchio02 il

altro che pizza sofficini questa e' una vera delizia brava votata

nos3
nos3 il

Molto buona, votata

danj01
danj01 il

la pizza è sempre buona ,votata

elebu59
elebu59 il

Mi piace la pizza! Gustosa!

cancrina89
cancrina89 il

che buona la pizza

filardi80
filardi80 il

buonissima!

luanak
luanak il

Wow, super farcita! Votata

domenicam1983
domenicam1983 il

Buona

mariateresa16
mariateresa16 il

buona!

Antonietta22
Antonietta22 il

Buona!

topino14
topino14 il

Adoro la pizza in ogni gusto

adryan
adryan il

ottima

pokemons
pokemons il

la pizza è sempre buona