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RICETTE DELLE DOLCINE
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Media
30 min.
Ingredienti
- 500 g farina per pizza
- 350 ml acqua
- 1 cucchiaio olio d'oliva
- 1 cucchiaino sale
- 1 bicchiere sugo passata
- 1 confezione wurstel
- 3 funghi champignon
- 1 bustina Lievito Pizzaiolo
- 2 mozzarella
Preparazione
Step
preparo l'impasto unendo la farina all'acqua e lavorandolo bene con mio robt, aggiungo lievito, sale e olio.
lascio riposare tutto il giorno in una terrina ben ricoperta al caldo.
preparo il sugo. lavo i funghi e li faccio a fettine, idem per i wustel.
dopo almeno 6 ore di lievitazione spiano la pizza aiutandomi con un mattarello e oleo la teglia, stendo la mia pizza e poggio sopra tutti i condimenti, 5 minuti prima della fine della cottura aggiungo la mozzarella strizzata e fatta a dadini.
cucino per circa 20 minuti a 220°
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Commenti (3)
Buona
Buona
Ottimaaa