RICETTE DELLE DOLCINE
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Pizzelle

Creata da salasso il
Pizzelle

 4 persone
 Facile
 +120 min.

Ingredienti

  • 300 g farina 00
  • 1 bustina lievito di birra
  • 3 cucchiaio olio d'oliva
  • 1 cucchiaino sale
  • 2 cucchiaino zucchero
  • 300 g pomodoro a pezzetti
  • 0 sale
  • 0 olio d'oliva
  • 0 prezzemolo
  • 0 parmigiano
  • 0 olio per friggere
  • 1 sale
  • 1 olio d'oliva
  • 1 prezzemolo
  • 1 parmigiano
  • 1 olio per friggere

Preparate la pasta: impastate la farina con il lievito sciolto nell'acqua, il sale, lo zucchero e l'olio. Ottenuto un panetto mettetelo a lievitare. Nel frattempo cuoceto il pomodoro a pezzetti, con il sale, l'olio e il prezzemolo. Dopo circa due ore, riprendete l’impasto, manipolatelo ancora un po’ e suddividetelo in tanti panetti. Quindi, ricavate dei dischi di pochi millimetri , che andrete a friggere nell'olio ben caldo. Quando saranno dorate scolare le pizzelle su carta assorbente. Disporre una pizzella su di un piatto e condire con il pomodoro caldo e una spolverata di parmigiano. Mettete sopra un' altra pizzella e continuate fino ad esaurimento, terminando con il pomodoro e il parmigiano. (In questo modo rimangono calde).


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Commenti (9)

giotigiuste
giotigiuste il

Che bontà!!! Mi viene proprio voglia di mangiarle queste delizie!!! Giotigiuste

mela81
mela81 il

Buone di sicure anche noi le facciamo e vanno via come le caramelle complimenti

bobiacoraggiosa
bobiacoraggiosa il

Ho anche io una ricetta che mi balla in cucina da un pò e prima o poi mi ci butto!!!

sacre
sacre il

Fritte non li ho mai fatti, sarano molto buone !!!

salasso
salasso il

Scusate, ho dimenticato l'acquq negli ingredienti, ma nella preparazione ho scritto che siolgo il lievito nell' acqua.

maria111065
maria111065 il

Ciao elsa li preparo anche io però aggiungo anche l'acqua nel' impasto e metto anche un po di origano nel pomodoro ciao Maria

coccianna
coccianna il

Elsa scusa ma l impasto non necessita acqua? Basta l olio?

baci1971
baci1971 il

.....ma che buone!!!!!

speedymartina
speedymartina il

Elsa ne è rimasta una per me?! :-) Buonissima! Martina.