RICETTE DELLE DOLCINE
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Pizzelle con pomodoro e mozzarella

Creata da iubris il
Pizzelle con pomodoro e mozzarella

 6 persone
 Facile
 60 min.

Ingredienti

  • 500 g pasta per la pizza
  • 1 mozzarella
  • 500 g pomodorini
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 basilico
  • 1 olio per friggere
  • 1 sale

Lasciare lievitare la pasta della pizza per un'oretta. Nel frattempo,unire in una casseruola i pomodorini tagliati a metà con l'aglio, il basilico sale e olio e cuocere per 15 minuti.Dividere la pasta lievitata in tante palline e stendere con le mani in modo da ottenere dei dishi di circa 8 cm di diametro.Friggere le pizzelle in olio abbondanta per circa un minuto finche' non si gonfiano.Scolare su un foglio di carta da cucina e poi guarnire ogni pizzella,con un cucchiaio di sugo di pomodoro,dadini di mozzarella e basilico


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