Pizzelle con pomodoro e mozzarella

Lasciare lievitare la pasta della pizza per un'oretta. Nel frattempo,unire in una casseruola i pomodorini tagliati a metà con l'aglio, il basilico sale e olio e cuocere per 15 minuti.Dividere la pasta lievitata in tante palline e stendere con le mani in modo da ottenere dei dishi di circa 8 cm di diametro.Friggere le pizzelle in olio abbondanta per circa un minuto finche' non si gonfiano.Scolare su un foglio di carta da cucina e poi guarnire ogni pizzella,con un cucchiaio di sugo di pomodoro,dadini di mozzarella e basilico