Pizzette a cuore ricetta della Blogger Chiarapassion

In una terrina mettere la polpa di pomodoro e condirla con olio, origano e sale.
Tagliare la mozzarella a pezzetti piccoli.
In un'altra terrina mettere la farina, il Lievito Pizzaiolo Paneangeli, lo zucchero e il sale; aggiungere l'acqua, l'olio e mescolare fino ad ottenere un panetto ben amalgamato.
Trasferire l'impasto su un piano da lavoro infarinato, stenderlo con il matterello (spessore circa 3 mm) e con un coppa pasta a forma di cuore ritagliare le pizzette.
Disporre le pizzette su una teglia foderata con carta da forno, condirle con un cucchiaino di polpa di pomodoro, origano e un filo d'olio ( io, su alcune, ho aggiunto i capperi) e infornare in forno preriscaldato a 200°C per 8 minuti circa.
Togliere le pizzette dal forno, aggiungere la mozzarella e rimettere in forno per altri 3-4 minuti fino a quando saranno dorate.
Ecco il link della ricetta originale ☺
https://www.dolcidee.it/ricette/blogger/pizzette-a-cuore