Pizzette di pane raffermo

Tagliare il pane a fette spesse e bagnarlo con acqua. Strizzare bene senza rovinare le fette e disporle una accanto all'altre in una placca antiaderente ben unta di olio evo.

Condire con un pomodoro pelato schiacciato ed un pò di succo; regolare di sale, insaporire con un pò di origano tritato, aglio ed un giro di olio evo.

Infornare a 200 ° fino a quando il pomodoro risulta cotto.

Volendo, si può aggiungere la mozzarella poco prima di sfornare.