pizzette per l'aperitivo con funghi e prosciutto

versare in una terrina le farine settacciate e aggiungere il Lievito il sale e lo zucchero, mescolare bene, quindi unire l’olio, e un po’ alla volta l’acqua

impastare velocemente fino ad ottenere un impasto ben amalgamato.
Dividere l’impasto formando delle palline e lasciare riposare per
10 minuti coperte da un panno umido, poi comincia a stendere una pallina alla volta formando dei dischi

Trasferire i dischetti su una teglia antiaderente e farcirli con la polpa di pomodoro e mozzarella, funghi trifolati e prosciutto cotto a pezzetti cuocere per 10-12 minuti forno ventilato 210°