RICETTE DELLE DOLCINE
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Plum-Cake alle pesche

Creata da mamma-32.rosi il
Plum-Cake alle pesche
 8 persone
 Facile
 20 min.

Ingredienti

  • 280 g Farina
  • 130 g Zucchero
  • 100 g Burro
  • 2 vasetto/i Yogurt bianco
  • 2 Uova
  • 3 Pesche grosse
  • 1 bustina/e Lievito per dolci vanigliato
  • 1 pizzico/i Sale
Lavorare a crema il burro morbido con lo zucchero, unire i tuorli, lo yogurt, la farina setacciata insieme al lievito ed amalgamare bene il composto.
Montare a neve ferma gli albumi con un pizzico di sale e unirli all'impasto molto delicatamente. Unire per ultime le pesche tagliate a cubetti.
Versare il composto in uno stampo da plumcake e infornare a 180C° per 40 minuti circa.
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