plumcake alla nutella

Metti in una ciotola lo zucchero e le uova e montatele con lo sbattitore fino a raggiungere un composto chiaro e gonfio.
Aggiungete lo yogurt, la scorza e amalgamate bene.
A questo punto versate l’olio e la farina e mescolate bene per far amalgamare il tutto. Alla fine aggiungete il lievito mescolando.

Sciogliete la Nutella a bagnomaria.

Foderate uno stampo da plumcake con della carta forno, versate un po’ di composto, aggiungete la Nutella, altro composto, altra Nutella e di nuovo composto.
Infornate in forno preriscaldato statico a 180° per circa 40 minuti. Fate sempre la prova dello stecchino per controllare la cottura.