Plumcake alle fragole

Lavare le fragole e tagliarle a pezzettoni. Montare le uova con lo zucchero e aggiungere lo yogurt alle fragole e l'olio evo.

Aggiungere la farina e il lievito setacciati ed amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versare metà del composto in uno stampo per plumcake precedentemente imburrato e disporvi le fragole. Ricoprire il tutto con l'altra metà del composto.

Cuocere in forno statico a 170° C per 35/40 minuti. Lasciar raffreddare e gustare a colazione o in qualsiasi momento 😋😋