🍞 Plumcake alle mele 🍞

🍞 Come far passare il tempo in casa ai bimbi? Facile, facendogli fare un facile dolce di cui ne andranno fieri con papà e nonni tramite videochiamata 😅💪😋

Con le fruste elettriche mescolare le uova con lo zucchero per ottenere un impasto spumoso; in un'altra ciotola amalgamare la farina 00 con lievito e vanillina e un pizzico di sale. Unire i due preparati e aggiungere il latte e un cucchiaio di olio di girasoli

Aggiungere al composto una mela e mezza tagliata a pezzetti: l'altra mezza mela tagliatela a spicchi sottili. Versare il preparato nella teglia imburrata e infarinata e riporre in superficie gli spicchi di mela (mio figlio ha voluto aggiungere anche dello zucchero, tipo quello che si trova sopra le focacce, sopra gli spicchi di mela)

Infornare a forno preriscaldato per 40 minuti a 180gradi.
Aspettare una ventina di minuti prima di servire con zucchero al velo...ottima per colazione il giorno seguente addolcita con sciroppo d'acero 🍞💪😋