RICETTE DELLE DOLCINE

plumcake bicolore

Name: plumcake bicolore
Total time: 45 min
Yield: 4

Creata da baci1971 il 22 marzo 2020

4 persone

Facile

45 min.

Ingredienti

2 uova
70 g zucchero
50 g olio di semi di girasole
200 g farina
50 g Amido di Mais
1/2 bustina Lievito Pane degli Angeli
50 ml latte
50 ml acqua
1 cucchiaio cacao
1 succo limone
1 buccia grattata limone
2 cucchiaio Zucchero granella

Preparazione

in una ciotola sbattere le uova con lo zucchero, unire succo e buccia grattata limone, l'olio, il latte l'acqua e gradatamente la farina setacciata con il lievito e l'amido di mais.

Incorporare a metà del composto il cacao.

Mettere i due impasti in uno stampo per plumcake alterando i due colori e cospargere con lo zucchero a granella. Cuocere per circa 30-minuti nella parte media del forno preriscaldato a 170. Se il dolce si scurisce molto coprilo con carta alluminio e proseguire la cottura.

4.In un pentolino sciogliere la glassa al cacao e versarla sul ciambellone raffreddato.

Conservare a temperatura ambiente e consumare entro 2 giorni.