Plumcake caffelatte

** Per questa ricetta ho preso spunto dalla ciambella al caffè della dolcina SIMPA82 che ringrazio 😊.
Vi lascio il link della ricetta originale
https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/ciambella-al-caffe-2


Riporto qui il procedimento della dolcina Simpa82, con una piccola modifica. Io ho diviso l'impasto a metà ed a uno ho aggiunto il caffè e all'altro il latte.

In una ciotola rompere le uova e sbatterle con lo zucchero; montare a spuma.
Aggiungere la vanillina, il lievito e il burro sciolto.
Mescolare il composto aggiungendo la farina a poco a poco.

Dividere l'impasto in due parti uguali, ad una aggiungere il caffè ed all'altra il latte.

Imburrare e infarinare uno stampo (io da plumcake), versare l'impasto al caffè e poi, nel centro quello al latte.

Cuocere a 180° per 35-40 min (controllate sempre con la prova stecchino).