Plumcake con gocce di cioccolato

Mettiamo a sciogliere il burro a fuoco lento, e facciamolo raffreddare. Sbattiamo lo zucchero con le uova fino a quando il composto non sarà omogeneo. Dopodichè aggiungiamo il latte.

Aggiungiamo al composto il burro raffreddato, la farina, la vanillina e setacciamo la bustina di lievito; infine giriamo il composto con una frusta a mano, mettendo le gocce di cioccolato. Imburriamo la teglia per il plumcakee versiamo il composto.