Plumcake con gocce di cioccolato e cuore di Nutella

In una ciotola capiente, rompiamo le uova, aggiungiamo lo zucchero e cominciamo a lavorare il tutto con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto spumoso.

Sempre lavorando con le fruste elettriche, versiamo a filo l'olio e il latte.

Aggiungiamo adesso poco per volta la farina continuando sempre a lavorare con lo sbattitore.

Aggiungiamo la bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI e lavoriamo con lo sbattitore fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

aggiungiamo le Gocce di Cioccolato PANEANGELI ed incorporiamole all'impasto aiutandoci con un cucchiaio.

Trasferiamo metà dell'impasto in uno stampo da plumcake oliato ed infarinato, aggiungiamo la Nutella e ricopriamo con l'impasto restante.

Cuociamo il plumcake in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 40/45 minuti, nel caso di forno ventilato a 170 gradi sempre per 40/45 minuti. In ogni caso facciamo la prova stecchino per accertarci della giusta cottura del plumcake.