Plumcake con sorpresa

per la base rosa:
Montare le uova insieme allo zucchero. Aggiungere poi lo yogurt e l’olio di semi.
Unire la farina setacciata insieme al lievito, il pizzico di sale e mescolare con le fruste elettriche. In ultimo aggiungete il colorante rosso (o un colore a piacere). Imburrate uno stampo da 26 cm di diametro e fate cuocere la base in forno preriscaldato a 180° per circa 20-25 minuti.
Sfornate la torta e fate completamente raffreddare.
Quando la base è fredda ricavate tanti cuori con un taglia biscotti piccolo della stessa forma e mettete da parte.

per la base al cacao:
Montate le uova insieme allo zucchero.
Aggiungete lo yogurt ed il latte a temperatura ambiente.
Unite l’olio di semi.
Aggiungete poi la farina 00 a poco a poco, il cacao ed il lievito setacciati.
Amalgamate. L’impasto è pronto
Aggiungete i cuori in fila indiana sulla base dello stampo da plumcake medio circa 25 cm di lunghezza e ricopriteli con tutto l’impasto.
Cuocete in forno a 180° per circa 45 minuti.
Sfornate, fate raffreddare completamente.

Spolverare il plumcake con lo zucchero a velo.

PS. gli ingredienti per la base rosa sono i primi 7.
I restanti 8 sono per la base al cacao.