RICETTE DELLE DOLCINE
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PLUMCAKE SALATO

Creata da sonyca80 il
PLUMCAKE SALATO

 6 persone
 Facile
 20 min.

Ingredienti

  • 50 g ZUCCHERO DI CANNA
  • 125 g YOGURT BIANCO MAGRO
  • 3 UOVA INTERE
  • 190 g FARINA "00"
  • 12 g LIEVITO DI BIRRA FRESCO
  • 60 g PISELLI bolliti
  • 80 g ASIAGO
  • 2 FETTE SPESSE DI PROSCIUTTO COTTO
  • 100 g OLIO D'OLIVA
  • 1/2 cucchiaio/i SALE
  • 1/2 cucchiaino/i BICARBONATO

Mettere in una terrina lo zucchero di canna, aggiungerci lo yogurt, le uova (uno alla volta per far amalgamare bene), la farina, mescolare il tutto senza lasciare grumi ed aggiujngerci ancora il sale, il bicarbonato, il lievito e l'olio (sempre prima gli ingredienti solidi e poi i liquidi).
Unire al composto i piselli, il prosciutto cotto e il formaggio tagliati a cubetti (una alla volta).
Imburrare e infarinare una teglia da plumcake, versare il composto e infornare a 190°C per 40 minuti.


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