RICETTE DELLE DOLCINE
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Plumcake salato alla zucca

Creata da simpa82 il
Plumcake salato alla zucca

 6 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 160 g farina 00
  • 150 g zucca
  • 40 g olio di semi di mais
  • 2 uova
  • 40 g latte
  • 100 g pancetta a dadini
  • 20 g parmigiano
  • 1/2 bustina Lievito Istantaneo Pizza Veloce
  • qb sale

Preparazione

Pulire e tagliare a cubetti la zucca.
Metterla nel mixer e frullarla con l'olio di semi fino ad ottenere una purea liscia.
In una terrina sbattere le uova con un pizzico di sale, unite il latte e la zucca.
Aggiungete il parmigiano, la farina setacciata con il lievito e la pancetta.
Fate amalgamare bene tutti gli ingredienti e poi versate il composto in uno stampo da plumcake rivestito di carta forno.
Infornate a 180° per 35/40 minuti (fate la prova stecchino)



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Commenti (13)

esterina39
esterina39 il

buonissimo

luanak
luanak il

Buonissimo! Super votato

pica.angela2
pica.angela2 il

😋😋😋

topino14
topino14 il

Ottimo

fr-224.sed
fr-224.sed il

👍 votato!

buonabitacolo
buonabitacolo il

buonissimo! votato

jellystik
jellystik il

Buona

moniquefeli
moniquefeli il

Zucca e pancetta ottimo abbinamento! Votata!

fran001
fran001 il

Da provare

stellacasu
stellacasu il

Mai provato.. sicuramente delizioso

cancerina83
cancerina83 il

Da provare!

sally
sally il

Buono

Mari@elena
Mari@elena il

Buonissimo! votato