Plumcake semintegrale ai semini misti

Unire in una ciotola tutti gli ingredienti secchi (tenendo da parte qualche semino per la guarnizione) e mescolare con un cucchiaio.

In un dosatore unire l’olio, l’acqua e l’uovo intero e sbattere leggermente.

Versare i liquidi nelle polveri, aggiungere lo yogurt e mescolare velocemente senza preoccuparsi di eventuali grumi di farina.

Versare in uno stampo da plumcake rivestito di cartaforno e spolverizzare con i semini tenuti da parte.

Infornare a 180° per 30-40 minuti a seconda del forno. Fare la prova stecchino e lasciare raffreddare su una gratella.