Plumcake *sprint* alle noci

In una ciotola versare la miscela, aggiungere le uova, l'olio e mescolare con le fruste elettriche, unire il latte e infine le noci tritate.

Versare l'impasto in uno stampo da plumecake precedentemente imburrato e infarinato (o rivestito con carta forno).

Cuocere nel forno preriscaldato a 180 gradi per circa 35 minuti (regolatevi sempre con il vostro forno e fate la prova stecchino).

Lasciare raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo di canna.


** con queste dosi ho ottenuto un plumcake piuttosto piccolo (lo stampo che ho usato misura circa 24x10 e il fondo si stringe).